Lors de la mission du bureau d'Esperanza qui vient de s'achever nous avons eu la surprise d'être conviés à une visite organisée à Imito par soeur Nory pour découvrir une technique innovante au service de l'élevage des cochons : la production de larves d'une mouche la "mouche noire soldat" ou "black soldier fly", ou "hermetia illucens" particulièrement riche en protéines (43%), comme nourriture pour les cochons.
C'est un couple d'Imito, parents d'une élève du lycée Saint-Joseph, Mme Esther et M Alfred, qui s'est lancé dans cette aventure. Après avoir durant les trois années précédentes développé avec succès des activités dans le cadre du programme AGR (petite gargotte, semences, élevage de cochons...), activités qui leur avaient déjà permis d'améliorer leur quotidien (vous apprécierez la qualité de leur cadre de vie et de leur maison), ils ont déniché sur internet une technique innovante pour optimiser l'élevage de leurs cochons.
Cette activité, la plus "populaire" auprès des familles engagées dans le programme AGR à Imito comme dans tous les autres sites que nous accompagnons, conduit les familles à devoir assumer des coûts significatifs durant la période d'engraissge du cochon avec l'achat de la provende. Or en remplaçant la provende par la fourniture quotidienne de larves de cette mouche BSF, M Alfred et son épouse ont - après deux tentatives non concluantes à l'automne 2022 - réussi à mettre au point un cycle efficace qui produit désormais des résultats incontestables ! Les cochons adorent ce "caviar de mouches", on gagne près d'un mois sur la durée d'élevage, la qualité de la viande produite est semble-t-il encore améliorée (absence de produits chimiques), et le coût de la nourriture grâce à la suppression de l'achat de la provende importée est évidemment minimal.
Une innovation que depuis nous avons explorée sur le web où il en est largement fait mention. Une innovation que M Alfred s'emploie à partager avec les autres familles de la région pour déployer sa méthode et une piste que d'ores et déjà nous proposons aux autres communautés que nous accompagnons de tester elles aussi en venant passer deux jours de formation à Imito.
Ce sont des moments comme ceux-là qui nous montrent combien il suffit de peu pour déclancher une espérance nouvelle !
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Hershel Paige dit :
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Esperanza Joie des Enfants